生物工程是应用生命科学及工程学的原理，借助生物体作为反应器或用生物的成分做工具，以提供产品来为人类服务的生物技术。也就是用工程技术手段来加工或改造生物学中的DNA、蛋白质、染色质、细胞等生物材料，从而生产人类需要的生物制品，像人们日常用的化妆品、转基因蔬菜、饮料等，主要研究基因工程、遗传工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程和发酵工程的理论及其在工、医、农、环境保护等方面的开发和应用。
关于2020年福建省高职院校分类考试招生体育类职业技能测试考生 免考800米测试项目的公告
